Islande / Reykjavik / Grand Hôtel
Le Borg
Dans un pays jeune, c’est l’un des rares établissements à avoir près d’un siècle d’histoire. Ouvert en 1930, le Borg a connu tous les soubresauts de l’histoire : les bals des officiers alliés pendant la guerre, les concerts de Marlene Dietrich et des Kinks… ou les manifestations de 2009, les premières à voir la police utiliser les gaz lacrymogènes depuis 1949.
Ses chambres récemment restaurées donnent sur la place centrale de la ville et sur le bâtiment en pierre du Parlement.
Le restaurant offre d’intéressantes variations sur la cuisine islandaise, incluant l’agneau à l’aneth et aux champignons, la morue au four (porskur) ou le plus rare magret de macareux moine (lundi)…
Notation hôtel & Lodge
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Les journalistes d’Hôtel & Lodge, rédacteurs et photographes, parcourent le monde d’hôtel en hôtel et les notent selon une grille de critères : services, confort, caractère, environnement, intimité.
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Services
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- Efficacité de la réception et du concierge (renseignements, réservations, diversité des langues parlées)
- Présence d’un personnel diligent (voiturier, bagagiste, chasseur, liftier, majordome, gouvernante, baby-sitter…)
- Qualité des services proposés aux hôtes (repas en chambre, blanchis- serie, navettes…) -
Confort
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-Taille, disposition et équipement des chambres (coffre, minibar, baignoire et douche, produits de courtoisie, télévision, internet...)
- Propreté; équipements à disposition des clients (bibliothèque, vidéothèque, ordinateurs, salles de jeux...)
- Mise à disposition de journaux
- Qualité de la literie
- Salle de gymnastique -
Caractère
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- Originalité de la décoration et de l'architecture
- Qualité des matériaux et des tissus
- Oeuvres d'art
- Authenticité et choix du mobilier
- Choix des éclairages
- Type de clientèle, atmosphère... -
Environnement
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- Proximité d'un centre ville, des plages, de lieux culturels
- Existence d'un parc ou d'un jardin remarquable
- Beauté du panorama
- Respect de l'environnement
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Crédits : Texte R. P., Photographie